A prefeitura municipal de Jaguariaíva, através da secretaria municipal de Educação, Cultura e Esporte (SMECEL), via Departamento de Ensino Profissionalizante, promoveu entre o dia 26 de junho e 1 de julho, o curso de “Doces Finos”, visando de oferecer oportunidades de qualificação profissional a jovens e adolescentes do município.
O objetivo do curso foi incentivar os jovens que ainda não tiveram oportunidade de trabalho, a obter uma fonte de renda e, àqueles que já trabalham no ramo puderam aprimorar seus conhecimentos. Os participantes têm mais chances de ingressar no mercado e até mesmo abrirem seus próprios negócios.
Nas 15 horas de aulas, ministradas por uma instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), os alunos aprenderam a transformar docinhos tradicionais em verdadeiros luxos gastronômicos. Além disso, aprenderam também sobre higienização de utensílios, equipamentos, ambiente de trabalho, ingredientes para o preparo de doces finos, montagem e apresentação para casamentos e eventos sofisticados.
Entre os 18 concluintes do curso, haviam participantes que nunca atuaram na área e também pessoas que já trabalham com confeitaria.
